para o cargo de Líder de Cozinha – Belo Horizonte

**Vaga: Líder de Cozinha**

**Empresa: LIBIA PESSOAS&PROJETOS**

Libia Pessoas&Projetos está à procura de um líder de cozinha qualificado e experiente para liderar a equipe de um restaurante localizado no Shopping Oiapoque. O candidato ideal deve ter habilidades comprovadas em liderança, gerenciamento de pessoas e estabelecimento de processos. Além disso, deve possuir um sólido conhecimento das normas regulamentadoras da vigilância sanitária e na qualidade de produtos.

Responsabilidades

• **Formação e gerenciamento de equipe:** Você será responsável por realizar entrevistas e selecionar candidatos para as vagas da área de produção, garantindo desempenho, dedicação e disciplina de toda a equipe.
• **Gerenciamento de operações:** Você será responsável por elaborar e executar um cardápio, realizar pedidos de compras, gerenciar estoque, equipamentos e freezers, e garantir o cumprimento das normas da empresa.
• **Gerenciamento de higiene e qualidade:** Você será responsável por garantir a higienização dos equipamentos e espaços, implementar processos e procedimentos exigidos pela ANVISA, e fiscalizar diariamente a higienização.

RequisitosREQUISITOS

• Experiência comprovada como líder de cozinha ou chef de cozinha.
• Sólido conhecimento das normas regulamentadoras da vigilância sanitária e na qualidade de produtos.
• Habilidades comprovadas em liderança, gerenciamento de pessoas e estabelecimento de processos.
• Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão e cumprir prazos apertados.
• Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Nível hierárquico: Encarregado

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

BENEFÍCIOS

• Alimentação na empresa
• Vale transporte