Nutricionista regional foz do iguaçu – Foz do Iguaçu

• Registro ativo e regular no Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região (CRN-8).
• Experiência em escola, na rede pública e/ou em projetos sociais, especialmente na área de alimentação escolar.

DIFERENCIAIS

• Planejamento de Compras e Gestão Orçamentária Capacidade de calcular a demanda de alimentos e administrar o orçamento público ou escolar de forma eficiente;
• Gestão de Estoque e Controle de Qualidade Experiência no controle de insumos, monitoramento de validade dos alimentos, armazenamento adequado e redução de desperdícios;
• Habilidade de Comunicação Facilidade para interagir com a equipe da cozinha, gestores escolares, estudantes e responsáveis, garantindo alinhamento e efetividade na execução das ações nutricionais;
• Compromisso com a Educação Alimentar Atuação ativa na conscientização da comunidade escolar sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada;
• Conhecimento básico em informática, especialmente para preenchimento de relatórios e acompanhamento de sistemas de gestão.

A Nutricionista atua no acompanhamento técnico da alimentação nas instituições de ensino, garantindo a oferta diária de refeições equilibradas, seguras e adequadas sob o aspecto higiênico-sanitário. Seu trabalho visa reduzir o desperdício e atender às necessidades nutricionais dos estudantes ao longo do período letivo, promovendo o crescimento, o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o desempenho escolar e a adoção de hábitos alimentares saudáveis.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Aplicar ferramentas e mecanismos de monitoramento técnico-nutricional na instituição de ensino, garantindo a oferta diária de alimentos saudáveis, seguros e adequados do ponto de vista higiênico-sanitário. O objetivo é minimizar desperdícios e atender às necessidades nutricionais dos estudantes durante o período letivo, contribuindo para seu crescimento, desenvolvimento biopsicossocial, aprendizado, rendimento escolar e formação de hábitos alimentares saudáveis.
• Assegurar o cumprimento das normativas federais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), bem como das instruções normativas vigentes do Instituto Fundepar e do Conselho Federal de Nutricionistas.
• Atender às diretrizes estabelecidas no Anexo I.I Alimentação Escolar do Edital de Chamamento Público SEED/PR Nº 17/2024.
• Elaborar cardápios nutricionalmente equilibrados, considerando restrições alimentares, hábitos culturais locais e a composição adequada de nutrientes.
• Visitas semanais às escolas da regional para acompanhamento.
• Garantir a adoção das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, assegurando conformidade com as normas sanitárias vigentes, como a RDC 216/04 da ANVISA, além de regulamentos estaduais e municipais pertinentes.