Nutricionista de Produção

  • Período Integral
  • Maceió

RHF Talentos

Titulo da vaga de emprego: Nutricionista de Produção

Cidade: Maceió

Empresa: RHF Talentos

Descrição da vaga:

Oportunidade de carreira para Nutricionista de Produção #1230. Buscamos um(a) profissional comprometido(a) e com habilidades técnicas para garantir a eficiência e qualidade da produção. O(A) candidato(a) ideal deve ter experiência em restaurantes comerciais ou cozinhas industriais, com foco em controle de produção, planejamento e gestão de CMV (Custo, Margem e Volume). O(A) Nutricionista de Produção será responsável: – Pelo planejamento diário e semanal da produção, lançamento da programação no sistema, confirmação da produção e controle de estoque. – Além disso, deve atualizar fichas técnicas e margens de lucro, controlando perdas, sobras e qualidade dos produtos. – O acompanhamento da equipe de cozinha é fundamental para garantir a excelência operacional. Requisitos: – Experiência em restaurantes comerciais ou cozinhas industriais é essencial; – Conhecimento em controle de CMV e ficha técnica; – Facilidade com sistemas de gestão e planilhas é um diferencial importante; – Perfil organizado(a), proativo(a) e comunicativo(a) é fundamental para o sucesso na função. – Formação em Nutrição com CRN ativo. Diferenciais: – Experiência com porcionamento e desperdício, bem como vivência em ambientes de alto fluxo, são diferenciais valiosos. O trabalho será em regime CLT ou PJ (a combinar), com disponibilidade de trabalhar de segunda a sábado, com flexibilidade de acordo com a produção. Se você tem o perfil técnico-operacional e está buscando um ambiente que valorize a eficiência e qualidade na produção, esta é uma oportunidade para você. RHF Talentos Farol – Dúvidas 82 98878-8032 (WhatsApp)

  • Local de trabalho: Maceió, AL
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES

  • Acompanhamento da equipe de cozinha
  • Acompanhamento da equipe de cozinha.
  • Planejamento
  • Programação no sistema
  • Atualização ficha técnica
  • Margens de lucro
  • Controle de perdas, sobras e qualidade dos produtos

Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT

RHF Talentos

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