Exal - Excelência em Alimentação e Facilities
DESCRIÇÃO
Principais AtividadesREQUISITOS
- Gestão da Unidade: Supervisionar todas as operações da unidade, desde o atendimento ao cliente até a gestão de estoque e finanças.
- Treinamento de Colaboradores: Capacitar a equipe em procedimentos operacionais, técnicas culinárias e padrões de atendimento.
- Relacionamento com Clientes: Manter contato regular com os clientes para garantir sua satisfação e identificar oportunidades de melhoria.
- Gestão de Compras: Elaborar pedidos de suprimentos e efetuar compras de acordo com as necessidades da unidade.
- Elaboração e Análise de Cardápios e Dietas: Criar cardápios balanceados e adequados às preferências e restrições alimentares dos clientes.
- Orientação Técnica: Supervisionar o preparo, cozimento e distribuição das refeições, garantindo sua qualidade e segurança alimentar.
- Conformidade com Normas de Segurança: Colaborar com a empresa para garantir o cumprimento das normas de segurança no local de trabalho.
- Executar outras atividades afins.
- Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação Desejada
- Nutrição, Ensino Superior
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 5 e 10 anos
HABILIDADES
- Flexibilidade
- Gerenciamento
- Liderança
- Gestão de pessoas
- Atendimento ao Cliente
- Planejamento
- Resultados
- Comunicativa
BENEFÍCIOS
- PLR – Semestral
- TotalPass
- Refeição no local
- Seguro de vida em grupo – Itaú
- Plano de Saúde
- Vale alimentação
- Plano Odontológico
- Cartão Combustível / VT