Líder de Cozinha – São Paulo

  • Período Integral
  • São Paulo
  • A Combinar USD / Year

Base Consultoria

DESCRIÇÃO

Oferecemos uma oportunidade empolgante para um Líder de Cozinha experiente.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Líder de Cozinha em um ambiente de alta demanda e ritmo acelerado.
  • Excelente conhecimento de técnicas culinárias, ingredientes e práticas de segurança alimentar.
  • Habilidades de liderança sólidas e a capacidade de motivar e dirigir uma equipe diversa.
  • Capacidade de gerenciar e controlar os inventários de alimentos e equipamentos.
  • Experiência em menu development e cost management.
  • Excelentes habilidades de comunicação e resolução de problemas.
  • Certificação em manipulação de alimentos é obrigatória.

ResponsabilidadesREQUISITOS

  • Liderar e gerenciar a equipe de cozinha para garantir a eficiência operacional e a qualidade dos alimentos.
  • Desenvolver e implementar menus saudáveis e deliciosos que satisfaçam as necessidades dos nossos clientes.
  • Controlar os custos de alimentos e manter os níveis de estoque adequados.
  • Garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança alimentar e padrões de higiene.
  • Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de gerenciamento para garantir a satisfação do cliente e o sucesso da empresa.
  • Local de trabalho: São Paulo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Parcial noites
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
  • Nível hierárquico: Encarregado

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

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