Gerente Geral de Restaurante – Rio de Janeiro

  • Período Integral
  • Rio de Janeiro
  • A Combinar USD / Year

RIO VAGAS EMPREGOS RJ

Descrição da vaga:

DESCRIÇÃO

Oferecemos a oportunidade de se juntar à nossa equipe como Gerente Geral de Restaurante na Consultoria Acerta. Este é um cargo de liderança de alto nível que exige habilidades técnicas e organizacionais sólidas, além de uma forte capacidade de liderança e influência estratégica.

Responsabilidades

  • Gerenciar equipes de profissionais do ponto de vista técnico e organizacional, incluindo produção, administração de estoque e manutenção de um ambiente de trabalho positivo.
  • Influenciar as estratégias de sua área de atuação, contribuindo para a elaboração e implementação de planos de ação para as lojas e processos sob sua responsabilidade.
  • Controlar as políticas da(s) loja(s) sob sua responsabilidade, garantindo que todos os procedimentos sejam seguidos e que as metas sejam alcançadas.
  • Desenvolver e liderar a equipe do ponto de vista técnico e comportamental, fornecendo orientação e feedbacks contínuos.
  • Acompanhar todo o processo e resultado das vendas, perdas, qualidade do produto e serviço, e implementar medidas corretivas quando necessário.
  • Liderar se comprometendo com o desenvolvimento da equipe, através da orientação das atividades do time e de feedbacks contínuos juntamente com seus líderes apoiadores.
  • Acompanhar o resultado de vendas e, sempre que necessário, criar planos de ação para melhoria do cenário.
  • Executar outras atividades de mesma natureza e complexidade, de acordo com a necessidade da área.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Gerente Geral ou em um cargo de liderança semelhante em um ambiente de restaurante ou hospitalidade.
  • Habilidades sólidas em liderança e gerenciamento de equipe.
  • Capacidade de influenciar estratégias e implementar planos de ação.
  • Conhecimento técnico em produção, administração de estoque e manutenção de ambientes de trabalho.
  • Capacidade de analisar e interpretar dados de vendas e outras métricas de desempenho.
  • Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados, conforme necessário.
  • Desejável inglês ou outra língua estrangeira (nível intermediário a avançado).

Pretensão Salarial + Vale Transporte + Plano de Saúde + Vale Refeição.

Escala 6 por 1 (a combinar)

  • Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
  • Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Idiomas

  • Inglês (Intermediário)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

HABILIDADES

  • Executar outras atividades de mesma natureza e complexidade, de acordo com a necessidade da área.
  • Gerenciar equipes de profissionais do ponto de vista técnico e organizacional (produção, administração de estoque, ambiente de trabalho etc.
  • Influenciar as estratégias de sua área de atuação; Atuar na elaboração e implementação de planos de ação da(s) loja(s) e processos sob sua responsabilidade; Controlar as políticas da(s) loja(s) sob sua responsabilidade;
  • Desenvolver e liderar a equipe do ponto de vista técnico e comportamental; Acompanhar todo o processo e resultado das vendas, perdas, qualidade do produto e serviço;
  • Liderar se comprometendo com o desenvolvimento da equipe, através da orientação das atividades do time e de feedbacks contínuos juntamente com seus líderes apoiadores;
  • Acompanhar o resultado de vendas e, sempre que necessário, criar plano de ação para melhoria do cenário.
Por favor, preencha os campos obrigatórios.



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