Gerente de Salão | Brasília – Brasília

Experiência em gestão de atendimento e recepção;

Vivência em realizar o acompanhamento da equipe de garçom, nos processos de atendimento, organizando, planejando e inspecionando os seus serviços;

Experiência em realizar a gestão e desenvolvimento da equipe de atendimento, conduzir reuniões com a equipe na troca de turno, acompanhar o atendimento aos clientes, controlar e analisar ferramentas gerenciais, elaborar estratégia de resultados, montar escalas, responder por toda a rotina de operação do restaurante, supervisionar, coordenar e controlar as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas, controlar os custos, estoques de alimentos e suprimentos, inspecionar a limpeza, controlar orçamentos, coordenar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para conquistar mais clientes, atendendo os clientes organizando pesquisas de satisfação, aplicando métodos de melhoria no atendimento e recepção.

• Local de trabalho: Brasília, DF
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Atendente / Recepção / Garçom
• Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• CMV
• Risposta
• Tripadvisor
• Sistema
• Escalas
• Inventário
• Gestão de Pessoas
• Atendimento ao Cliente
• Vinhos
• 3LM

BENEFÍCIOS

• Refeitório no local
• Gorjeta
• Vale-transporte
• Day Off (folga aniversário)