GERENTE DE CAFETERIA (C34) – São Paulo

O Liga Jobs está assessorando com exclusividade Administradora de Empreendimentos Imobiliários na busca de Gerente de Cafeteria.

Atividades a Serem Desenvolvidas

• Organizar, coordenar e controlar as atividades operacionais de cafeteria de pequeno porte.
• Gerenciar a operação da cafeteria, supervisionando a recepção aos clientes, preparo das bebidas e alimentos, arrumação do salão e serviço aos clientes,
• Controlar a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações.
• Garantir a limpeza e organização do estabelecimento dentro do padrão estabelecido e das normas estabelecidas.
• Administrar recursos humanos e financeiros, bem como executar atividades administrativas para a manutenção das operações do empreendimento.
• Realizar a abertura e fechamento do caixa, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro.
• Gerenciar estoque e compras de produtos e insumos para a produção dos alimentos e bebidas.
• Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade.
• Programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
• Atuar conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental aplicadas ao negócio.

Requisitos

• Experiência como Gerente de Cafeteria ou Restaurante
• Conhecimento em gestão de processos operacionais do segmento de negócio
• Perfil empreendedor
• Conhecimento em gestão de pessoas
• Conhecimento das normas de segurança e higiene alimentar
• Experiência em gestão de custos e orçamentos

Modalidade De Contratação

• Sócio Operador

Local De TrabalhoREQUISITOS

• Região dos Jardins em São Paulo/SP
• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Outros
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
• Nível hierárquico: Gerente

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Microsoft Outlook
• Microsoft Word
• Microsoft Excel