Cozinheiro(a) – Alagoinhas

  • Período Integral
  • Alagoinhas
  • A Combinar USD / Year

Vida Saudável

DESCRIÇÃO

Verificar o cardápio e orientar o auxiliar de cozinha sobre o pré-preparo.

Executar pré-preparo, preparo das refeições.

Trabalhar na decoração dos pratos.

Receber e conferir os gêneros vindos do almoxarifado e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do cardápio do dia, verificando os prazos de validade.

Comunicar ao superior imediato a falta de algum gênero necessário à confecção do cardápio.

Executar a higienização de saladas e promover o seu preparo.

Degustar as preparações.

Repor as preparações nos balcões de distribuição.

Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos.

Supervisionar os trabalhos dos profissionais, frente aplicação dos procedimentos de Boas Práticas.

Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.

  • Local de trabalho: Alagoinhas, BA
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Noturno
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
  • Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

HABILIDADES

  • Controle de qualidade
  • Bom relacionamento
  • Higiene e a organização do ambiente de trabalho
  • Trabalho em equipe
Candidatar-se à vaga
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