Coordenador de Nutrição – Atibaia

• Responsável por fazer a gestão e organização da equipe de Nutrição e Steward (limpeza e montagem de cozinha e buffet)
• Coordenar a coleta de amostras de alimentos, verificar temperatura, conservação e armazenamento de alimentos;
• Acompanhar os cardápios e as produções dos alimentos, garantindo que estejam dentro dos padrões alimentares;
• Acompanhar hóspedes com restrições alimentares;

Desenvolver processo de segurança alimentar;REQUISITOS

• Elaborar e ministrar treinamentos pertinentes aos processos da área;
• Atualizar manuais e procedimentos da área;
• Planejar o fluxograma de toda a área de operação de alimentos;
• Local de trabalho: Atibaia, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo – Hotelaria
• Nível hierárquico: Coordenador

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação Desejada

• Nutrição, Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

• Experiência em UAN
• Experiência anterior em liderança de equipe de nutrição
• Experiência com produção de alimentos em alto volume
• Disponibilidade de horário

BENEFÍCIOS

• Folga no dia do aniversário
• Descontos comerciais
• Seguro de vida
• Prêmio assiduidade
• Alimentação no local
• Convênio odontológico
• Convênio médico
• Uniforme
• Vale transporte
• Descontos de hospedagem em hotéis e resorts da rede Bourbon