Chefe de Cozinha – Florianópolis

  • Período Integral
  • Florianópolis
  • A Combinar USD / Year

Wine


A wine concept está em busca de um(a) chefe talentoso(a) e dedicado(a) para juntar-se à nossa equipe. Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e inesquecível. O(a) chefe desempenhará um papel fundamental na criação e preparação de pratos, que serão apenas entradas (antepastos/tapas), e também na montagem deles, além de controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.

Principais Responsabilidades

Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e proteção ao meio ambiente.

Criar pratos (antepastos/tapas), contribuir com ideias inovadoras para aprimorar nosso menu e manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas.

Planejar e executar a preparação dos alimentos de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo sabor, apresentação e qualidade.

Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo a disponibilidade de produtos frescos e apropriados para o cardápio.

Contribuir para a organização, higiene e limpeza do espaço de trabalho.

Benefícios

Salário á combinar.

Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

Ambiente de trabalho e colaborativo.

Vale transporte.

Vale alimentação.

Horário De Trabalho

Dias úteis e finais de semana.

Quarta a domingo.

Turno de 8 horas.

Requisitos

Experiência comprovada como chefe.

Habilidades sólidas em técnicas culinárias, preparação de alimentos e manipulação segura de utensílios e equipamentos.

Ser , responsável e comprometido.

Capacidade de trabalhar em equipe.

Certificação em gastronomia é desejável, mas não obrigatória.

Vale alimentação, vale transporte

Por favor, preencha os campos obrigatórios.



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