Chefe de Cozinha – Centro do Rio

Intercity Hotéis

Descrição de Vaga:

Código: 3954

Título da vaga: Chefe de Cozinha

Local: Rio de Janeiro RJ

Unidade: Intercity Porto Maravilha

Modalidade de Trabalho: Presencial
Nível Profissional: Operacional
Formação mínima: Ensino Superior Completo
Área de Atuação: Alimentos e bebidas
Modalidade de Contratação: Efetivo
Atribuições do cargo: Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar e orientar a equipe com relação à técnica de produção e finalização; Elaborar cardápios; Organizar e controlar os pedidos.

Competências Requeridas: Organização, Trabalho em Equipe, Agilidade e atenção a detalhes.
Conhecimentos necessários: Conhecimento sobre Serviços relacionados a atendimento e Restaurante; Segurança alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional; Noções em Vinhos; Noções de Nutrição.

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