Chefe de Cozinha – Betim

SEU CAIXA PIZZARIA está buscando um profissional altamente qualificado para a posição de Chefe de Cozinha. Se você é uma pessoa apaixonada pela gastronomia e tem experiência na coordenação de equipes em restaurantes e pizzarias, essa oportunidade é para você!

Acreditamos que uma equipe bem treinada e motivada é essencial para o sucesso de qualquer negócio de alimentos e bebidas. É por isso que buscamos um Chefe de Cozinha que possua as habilidades necessárias para estabelecer listas de compras eficientes, garantir a qualidade dos produtos utilizados na cozinha, estabelecer um fluxo adequado de entrada e saída dos pratos e orientar os auxiliares de cozinha.

Além disso, o candidato ideal deve ter experiência prévia na coordenação de uma cozinha de restaurante ou pizzaria. Ser capaz de liderar a equipe, delegar tarefas e garantir um ambiente de trabalho seguro e organizado são habilidades fundamentais para o sucesso nessa posição.

As Principais Responsabilidades Do Chefe De Cozinha Incluem

• Planejar e executar o cardápio diário, levando em consideração os ingredientes disponíveis e a preferência dos clientes;
• Supervisionar o preparo dos pratos, garantindo que eles sejam feitos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;
• Verificar a qualidade dos produtos antes de serem utilizados na preparação dos pratos;
• Monitorar o estoque de alimentos e bebidas, solicitando reposições quando necessário;
• Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
• Treinar e orientar os auxiliares de cozinha, auxiliando no desenvolvimento de suas habilidades;
• Colaborar com outros departamentos, como o salão e o bar, para garantir uma experiência gastronômica completa para os clientes.

Para se candidatar a essa vaga, é necessário ter formação em Gastronomia ou área relacionada, além de pelo menos 3 anos de experiência em posições similares. É desejável também possuir bons conhecimentos sobre diferentes tipos de culinária, especialmente a italiana.

SEU CAIXA PIZZARIA oferece um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, além de oportunidades de desenvolvimento profissional. Se você tem paixão pela gastronomia e se identifica com o perfil descrito, essa vaga é pra você!

• Local de trabalho: Betim, MG
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial noites
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos

HABILIDADES

• Coordenar cozinha de restaurante e pizzaria
• orientar auxiliares de cozinha
• estabelecer listas de compras
• verificar a qualidade dos produtos
• estabelecer fluxo de entrada e saída dos pratos

BENEFÍCIOS

• alimentação
• transporte