Auxiliar de Cozinha – FORT BUCAREIN

  • Período Integral
  • Joinville

Grupo Pereira

Titulo da vaga de emprego: Auxiliar de Cozinha – FORT BUCAREIN

Cidade: Joinville

Empresa: Grupo Pereira

Descrição da vaga:

MISSÃO DO CARGO: Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar, nas lojas da regional em que atua. 3. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES • Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas estabelecidas referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente; • Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, através da realização dos procedimentos de controle e registro em planilhas; • Contribuir com a qualidade das produções, por meio da execução de todas as etapas do processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e do cumprimento dos procedimentos técnicos; • Contribuir com o controle de despesas do setor, por meio de cumprimento da lista de produtos estabelecida para o setor; • Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semana; • Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor; Competência Técnicas Obrigatória • Boas práticas de manipulação dos alimentos; • Conhecimento no uso dos equipamentos de cozinha (ex: forno combinado, caldeiras, entre outros); Desejável • Cursos de Culinária; • Conhecimento em Segurança Alimentar; • Conhecimento de manipulação e cocção. Endereço da Unidade – Rua: R. Cel. Francisco Gomes, – Joinville – SC, 89202-250 Número:788 Bairro:Bucarein

  • Local de trabalho: Joinville, SC
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Parcial manhãs
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
  • Nível hierárquico: Auxiliar

HABILIDADES

  • Foco no Cliente; • Foco no Resultado; • Comprometimento e Colaboração; • Comunicação; • Aprendizado e Desenvolvimento; • Relacionamento Interpessoal.

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Efetivo – CLT

Grupo Pereira

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