Auxiliar de Cozinha – Serviço de Nutrição e Dietética – Santa Casa BH

Santa Casa BH

Titulo da vaga de emprego: Auxiliar de Cozinha – Serviço de Nutrição e Dietética – Santa Casa BH

Cidade: Belo Horizonte

Empresa: Santa Casa BH

Descrição da vaga:

Esse cargo é fundamental para o bom funcionamento do SND (Serviço de Nutrição e Dietética), envolvendo não apenas a higienização do setor, mas também o pré-preparo dos gêneros alimentícios e auxílio no preparo das refeições e dietas oferecidas aos pacientes, acompanhantes, médicos e residentes da Santa Casa BH, Hospital São Lucas e Instituto Geriátrico. O profissional deve desenvolver uma variedade de atividades que garantam a qualidade e a segurança alimentar das refeições e dietas. Cabe ao cargo, fazer a limpeza das áreas (exceto banheiro), equipamentos e utensílios envolvidos no processo, transportar refeições para as demais unidades da instituição, porcionar e distribuir as refeições e dietas quando necessário.Horário: Plantão 12X36 – 07:30 às 19:30 horas – Plantão Ímpar em Julho.Salário: R$1.519,41.Benefícios:

  • Vale-transporte;
  • Vale-alimentação ou vale-refeição;
  • Assistência médica (UNIMED);
  • Assistência odontológica (METLIFE);
  • Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar);
  • Assistência à infância para mães com filhos até 4 anos de idade;
  • Programa de qualidade de vida ;
  • Plano funerário;
  • Parceria com SESC Minas, restaurantes, Clube Oi Lazer, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas e academias;
  • Cartão presente Natal.
  • Realizar o pré-preparo de hortifrutigranjeiros (legumes, verduras, folhosos, carnes, frutas e ovos) e catação de cereais (feijão, grão de bico, etc) para o processo de elaboração das refeições, respeitando a programação, normas e regras de higiene e segurança;
  • Realizar o preparo de saladas, sobremesas, lanches, pastosas de frutas e pequenas refeições;
  • Auxiliar no pré-preparo e preparo de lanches extras, respeitando a prescrição médica e/ou observações que constam no mapa de dietas e etiquetas;
  • Preparar, diariamente, as bandejas da pediatria conforme cardápio do dia;
  • Seguir as padronizações estabelecidas para as porções a serem distribuídas na Santa Casa BH, Hospital São Lucas e Instituto Geriátrico;
  • Fazer a limpeza e higienização da área de trabalho, incluindo limpeza das paredes, janelas, teto, piso, grelhas, bancadas e lixeiras conforme escala, dentre outras atividades pertinentes ao cargo.

Santa Casa BH

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