Confidencial
Descrição Geral:Auxiliar de cozinha e cozinheiro(a)
Sobre a vaga:
Buscamos um profissional dedicado e apaixonado por gastronomia para integrar nossa equipe em nosso bar e restaurante. A vaga exige experiência prévia na função, disponibilidade para trabalhar em horários noturnos (madrugada) e uma grande vontade de aprender e crescer profissionalmente.
Oferecemos um ambiente e desafiador, com oportunidades para desenvolvimento de habilidades culinárias.
Responsabilidades: Preparo de pratos de acordo com o cardápio e as fichas técnicas, garantindo a qualidade e o padrão estabelecidos
Manutenção da organização e limpeza da cozinha, equipamentos, utensílios e área de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar
Controle de estoque, realizando a contagem de produtos e a requisição de itens necessários para o bom funcionamento da cozinha
Orientação e supervisão da equipe de auxiliares de cozinha, copa e serviços gerais, delegando tarefas e assegurando a execução eficiente das atividades
Auxílio no recebimento e armazenamento de mercadorias
Cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene
Manutenção da organização e limpeza do local de trabalho
Apoio em outras atividades inerentes à função, conforme necessidade da cozinha.
Requisitos: experiência comprovada na função de auxiliar de cozinha ou cozinheiro(a)
Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos (madrugada)
Vontade de aprender e se desenvolver na área de gastronomia
Boa comunicação e trabalho em equipe
Proatividade e organização
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (desejável).
Benefícios: Alimentação no local
Vale-Transporte
Gorjetas.