Gerente de Restaurante Bob’s – Rio de Janeiro

Objetivo Do Cargo

Assegurar a gestão de Pessoas, Produtos, Equipamentos, Processos e Resultados, com alto índice

de QSL e Segurança Alimentar, com base em uma equipe altamente motivada e preparada,

promovendo a maximização dos resultados. Garantir a satisfação dos clientes oferecendo uma experiência de consumo com excelência. Executar atividades relativas à administração da loja, gestão de controles, gestão financeira, gestão de vendas, gestão de pessoas e desenvolvimento de relatórios.

Atividades

• Realizar o processo de recrutamento e seleção de pessoal, utilizando as fontes de

captação de candidatos, captando currículos, fazendo a sua triagem, aplicando os testes

recomendados e realizando as entrevistas necessárias;

• Controlar orçamentos, gerenciar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para

conquistar e fidelizar mais clientes;

• Atender os clientes e organizar pesquisas de satisfação;
• Inspecionar, orientar, corrigir e garantir a aplicação do treinamento realizado pelos

Monitores e Líderes;

• Avaliar e atuar nos resultados de treinamento apresentados pelos Monitores e Líderes

em seus relatórios de treinamento;

• Elaborar junto aos Assistentes escalas de revezamento (folgas, horários) de toda a

equipe;

• Supervisionar e garantir a correta utilização do banco de horas dos colaboradores;
• Garantir que todos os colaboradores estejam cadastrados nas plataformas de

treinamento e comunicação da Marca;

• Identificar as necessidades dos clientes e o comportamento da concorrência, visando à

definição de formas de melhor atender o cliente e superar a concorrência, elaborando

os planos para consecução desse objetivo;

• Supervisionar se todos os colaboradores realizaram as trilhas de capacitação EAD

obrigatórias na Academia de Excelência, assim como acompanhar o processo de

reciclagem semestral.

RequisitosREQUISITOS

• Nível superior completo ou cursando.
• Idade mínima de 18 anos de idade.
• Conhecimento dos indicadores CMV, CMO, Mix de Produtos e Lucros e Perdas.
• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
• Nível hierárquico: Gerente

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

BENEFÍCIOS

• Assistência odontológica
• Assistência médica
• Vale Transporte
• Alimentação no local